Onko kaverisi, mummosi tai kumppanisi ihan loistava kotikokki? Onko sinulla itselläsi jokin bravuuriruokalaji, jota lapset kärttävät ja vieraat kehuvat?
Tänä vuonna kaikilla on mahdollisuus osallistua Ravintolapäivän järjestämiseen Tehdas 108:iin. Osallistumisohjeet alla. Huom! Ilmoittaudu mahdollisimman pian, VIIMEISTÄÄN 4.5.!.
Ravintolapäivän osatapahtuman järjestäminen esimerkiksi omaan kotiin on melkoinen urakka. Ruokatori-idea tarjoaa helpon tavan olla mukana tekemässä Ravintolapäivää. Kun Tehdassaaren Tuki ry valmistelee tilat ja hoitaa perusjärjestelyt ja markkinoinnin puolestasi, sinun tarvitsee keskittyä vain olennaiseen eli bravuuriruokasi valmistamiseen!
Mukaan voivat ilmoittautua sekä yksityishenkilöt että yhdistykset ja muut yhteisöt. Mukana menossa ainakin nokialaiset maahanmuuttajat, Nokian Vihreät sekä tietenkin Tehdassaaren Tuki ry.
RAVINTOLAPÄIVÄ: Tehdassaaren Ruokatori
Ajankohta: Lauantaina 17.5. klo 13–16
Idea: Kuka tahansa voi perustaa ruokatorille oman pienen kojun. Tämä on helppo ja mukava tapa osallistua ravintolapäivään.
Myytävät tuotteet: Kaikki tuotteet ovat pieniä suupaloja, joiden hinnat ovat á 2 € TAI 4€. Huom! Ei esim. 3€. Ei siis kokonaisia aterioita. Yhdestä kojusta saa myydä enintään kahta eri tuotetta (esim. juustokakku ja lihapullat).
Kojujen hinnat: Myyntikojun vuokra on 10€ ja sähköllisen 12€. Voiton saa itselle. Sähköä tarvitsevat ottavat oman pitkän jatkojohdon/kelan mukaan.
Ilmoittautuminen: Maijalle osoitteeseen maijafadeev@gmail.com 30.4. mennessä. Ilmoita, mitä ruokaa tuot ja tarvitsetko sähköä.
Rahastaminen: Ruokakojuilla on yksi yhteinen kassa, josta myydään asiakkaille ruokalippuvihkoja á 10€. Yhdessä vihossa on 5 ruokalippua, arvo á 2€. Omaa kojua pitäville myyjille tilitetään tuotto kassasta tapahtuman jälkeen ruokalippuja vastaan.
Myyntikojujen kokonaismäärä: Noin 15.
Myyntikojujen pystytys: Tehdassaaren Tuki ry pystyttää pöydät ja laittaa tilan valmiiksi perjantaina 16.5. Myyjät saavat tulla valmistelemaan pöytiään lauantaina klo 11 alkaen.
Paikkojen esittely myyjille: Myyjät voivat halutessaan tulla maanantaina 5.5. klo 17 Tehtaalle katsomaan paikkoja etukäteen. Sanna-Mari Kalliolepo esittelee.
Juomat: Myyntikojuissa ei saa myydä juomia, joskin smoothiekojun voi mielellään perustaa, jos tahtoo. Tehdassaaren Tuki ry myy erillisestä myyntipöydästä kaikki juomat kahvista mehuun.
Ruokaileminen: Asiakas saa kassalta lippuvihon lisäksi oikean lautasen ja ruokailuvälineet. Tehdassaaren Tuki ry huolehtii lautasista ja ruokailuvälineistä. Asiakas ostaa ruokalipuilla kojuista lautaselleen valitsemansa tuotteet. Ruokailua varten pystytetään ruokapöytiä, ja myös ulkona voi ruokailla. Lähellä ovea on tiskipaikka, johon asiakas tuo lautasen ruokailtuaan.
